Empresa Illy issimo

Empresa Illy issimo

Francesco Illy funda illy caffè en Trieste en 1933. Hoy en día la empresa está guiada por la tercera generación de la familia, con Andrea como presidente y director general, y Ricardo como vicepresidente.

Anna Rossi Illy, esposa de Ernesto (desaparecido en 2008, hijo del fundador) es presidente honorífico.

Anna Illy jr continúa el trabajo iniciado por su padre y se encarga de las relaciones con los cultivadores de café.

illy es una empresa conocida y valorada en los cinco continentes por la alta calidad y el inconfundible sabor aterciopelado de su café, una mezcla inconfundible compuesta por nueve tipos de puro Arabica, que cada día deleita a millones de personas en casa, en la oficina, en hoteles, restaurantes y cafés.

Puede parecer solo una buena bebida, pero el café es algo muy complejo. Su carné de identidad señala alrededor de 1500 notas características químicas. Estudiarlo quiere decir acercarse a la genética, la agronomía, la botánica, la física, la matemática, la química, la bioquímica, la biología, la ingeniería, la fisiología y la psicología. Illy desarrolla todas estas investigaciones en cuatro laboratorios de alta tecnología.